洋酒にじっくり漬け込んだクランベリー、オレンジピール、そして香ばしいくるみをたっぷりと生地に練り込み、時間をかけて発酵・熟成させて焼き上げています。

焼き上がった後も日ごとに味がなじみ、まるで“時間そのものを味わう”ような変化を楽しめるのがシュトーレンの魅力。
クリスマスを待ちながら少しずつ切り分ける瞬間は、ご家族や大切な方との小さなイベントにもなります。

遊佐町で薪窯を使い、丁寧なパン作りを行っている「Boulangerie NAO」
雄大な鳥海山に抱かれたこの土地は、古くから“湧水の里”として知られています。
清冽な湧水が豊かに流れ、パン作りに欠かせない水も、この自然の恵みをそのまま使用しています。

NAOのパンがどこかやさしく、深いおいしさを持っている理由は、素材だけでなく 薪窯ならではの手仕事 にもあります。
薪の香ばしい熱でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はふんわりとした食感が生まれます。

～特別な時間に寄り添う、冬のプレミアム～
香高く、奥行きのある味わいは、コーヒーや紅茶・ワインにもぴったり。
クリスマスパーティーのおともにも、贈り物としても喜ばれる一品です。

１年頑張ったご褒美に。
そして大切な人と過ごす冬の時間のおともに。
ぜひ「冬のシュトーレン プレミアムNAO」をお楽しみください。