【商品概要】

山形県遊佐町は鳥海山の麓に広がる米どころ。そんな米どころなので、昔からもち料理は、冠婚葬祭にはつきものでした。結婚式や１歳の誕生日の「一升餅」、稲刈り後 の「刈り上げ」「土洗い」、山の神 様、田の神様の送り迎え、などなど。 特に遊佐町では、ハレの日のごっつぉ（庄内弁でご馳走の意味）として、 お正月のお雑煮とはまた別に、この「にぐもち」が事あるごとに食べられてきました。季節の野菜と豚肉を、醤油と出汁を効かせた汁で煮込み、そこにもちを入れてたべます。昔から宴会の席の締めのご馳走として喜ばれてきました。

もちろん使っている素材はなるべく遊佐産。地場で採れた新鮮なものを使っています。素朴だけど、旨味がたっぷりと詰まった遊佐町のハレの日のごっつおを是非ともお召し上がりくださいね。 もちろん、もちろん無着色・無添加、保存料も使用していませんので、安心してくださいね。

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