遊佐町の夏野菜を食べて暑い夏を乗り切ろう
日差しをたっぷり浴びた遊佐町の夏野菜たち
色鮮やかで、箱を開けると思わず笑顔になります。
サラダにしたり、遊佐町特産品の遊佐カレーを作ったり様々な料理で活躍します。
鳥海山の麓で農家を営む「ハーモニー農園」「じろべ農園」の新鮮夏野菜をご紹介します。
豊かな湧水と自然環境が育む、色とりどりのお野菜たち
遊佐町の夏野菜で彩りのある食卓をお楽しみください。
～ ゆざ町の夏野菜 ～
ツヤツヤで色鮮やかに食卓を彩る「パプリカ」
パプリカ 収穫時期：７月上旬～１２月頃
全国でも有数のパプリカの生産者数を誇る遊佐町に初めてパプリカを持ち込んだのが、じろべ農園の高橋さん
そんな第一人者の高橋さんのつくるパプリカは、
肉厚で食べ応え十分！生のままでも美味しい！
パリッとした食感の後にじゅわっと果汁が口の中いっぱい広がります。
定番のサラダやマリネはもちろん、炒めたり煮込み料理にしてもパプリカの風味を損なうことなく召し上がっていただけます。
パプリカアラカルトセット 5～7種類
遊佐町のハーモニー農園の作る【太陽の恵みを食べる プチトマト】
トマト 収穫時期：６月末～１０月頃
まるでフルーツのような美味しさ！
甘味と酸味のバランスが良く食べやすい。
おやつ感覚でも食べられ一粒食べたら手が止まらない！
ハーモニー農園の佐藤さんの愛情がたっぷり込められたプチトマトをぜひ味わってみてください。
そのままでも美味しいけど…
暑い夏でもさっぱりと食べられる【プチトマトマリネ】
簡単！シンプルな味付けの【プチトマトのカプレーゼ】など
プチトマトレシピもご紹介しています。
じろべ農園の高橋さんが育てた「遊佐産茶豆」
枝豆 ７月中旬～１０月頃
じろべ農園の高橋さんが育てた「遊佐産茶豆」
鳥海山の恵み「土」「水」で育った「遊佐産茶豆」暑い夏に冷やしたビールのお供に最適!
一度食べたら手が止まらない美味しさ!
じろべ農園の高橋さん直伝の美味しい茹で方レシピも一緒にお届けします。
ご自宅用はもちろん、ご贈答用としてもお使いいただけます。
おすすめ夏野菜カレー
遊佐町のじろべ農園の高橋さんが厳選した【夏野菜遊佐カレー(大人の甘口)セット】
じろべ農園自慢の【パプリカ】はもちろん
夏の定番【遊佐産茶豆】や、色とりどりの夏野菜をセットにしました。
赤・黄色・緑と色鮮やかなお野菜で遊佐カレーを作ってみませんか。
遊佐町のお米・お野菜のおいしさを最大限に活かすために開発された【鳥海山の恵みをいただくカレールゥ(大人の甘口)】
無添加のカレールゥは、サラリとした口当たりで暑い時期でもペロリと食べられます。
もちろん、じろべ農園の厳選する夏野菜との相性もバッチリ！
遊佐ＦＵＮ菜彩マルシェの【遊佐ＦＵＮレシピ】も一緒にお届けします。
夏野菜遊佐カレー(大人の甘口)セット
